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周秀凤 一 一年前,大姐说她想开一家餐馆,我劝她打退堂鼓。 大姐喜欢美食,对餐饮略懂一二,但她从未受过正规的烹饪培训;她也
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扛着梦想上路

2019/10/14

周秀凤

一年前,大姐说她想开一家餐馆,我劝她打退堂鼓。

大姐喜欢美食,对餐饮略懂一二,但她从未受过正规的烹饪培训;她也曾在酒店上过两年班,但从来没有涉足管理领域,文化程度也不高。

我直言不讳地说:当配菜员跟经营餐馆是完全不同的概念,除非再到大酒店学几年,否则创业真会是一场冒险。

我建议她把计划缓一缓,等各方面条件更成熟再开始。

但是,大姐没听我的劝告。

她找好铺面就办手续,然后紧锣密鼓地开始装修。装修期间,就开始招聘,有合适的人选就马上定下来。

为了推出特色农家菜,大姐潜心研究菜谱,不厌其烦地邀请我们到她家试菜。

尽管她信心百倍,家人还是非常担心,怕她创业失败,毕竟这一次投入搭上了她所有的积蓄。

意外的是,大姐的办事能力让人刮目相看。从装修到营业,忙而不乱,虽然在菜品上出现过瑕疵,但比我们预计的情况要好许多。

因为地段好、菜品有特色,大姐的餐馆不多久就有了稳定的客流,经营一直很顺利。

原来,真正优秀的人,都不是厉害了才出发,而是出发了才变得厉害。

我喜欢花卉,一直想开一家花店。一想到每天在鲜花中徜徉,一边享受美,一边创造美,就觉得未来充满阳光。

为了准备开店,我专门到花卉批发市场考察,了解进货渠道,打探周边信息。我还蹲点了几处铺面,比较哪里更适合开店。甚至还跟好几家婚庆公司取得联系,承诺一旦开业就跟他们合作。

但是准备得越充分,我担心的事情就越多。

线路申请好办,但店面装修这样的大事,我还要再考虑考虑;花艺设计方面呢,我也是一知半解,是否要先报个培训班学习一下?

思前想后,我准备再等一等。

很快,我看好的地段就开了花店,我干脆打消了开店的想法。

看到大姐开店的样子,我突然知道我的症结在哪里了。

我一直在梦想的门外徘徊,觉得自己不够厉害,还要多准备一点,无非是害怕出现意外,不敢承担任何风险罢了。

因为怕搞砸,所以看似雄心万丈,却从来不敢启航。

做一件事情之前,准备工作自然是必不可少。但是缺少了出发的勇气,就永远没有准备好的时候。

没有谁能在出发前做到百分百的准备,河水摸下去才会知道深浅,事情也是做起来才知道难易。大部分时候,我们都是在实干中一边发现问题,一边解决问题,计划才能慢慢走上正轨。

一直准备着迟迟不敢出发,往往不是计划不够周密,而是心态不够勇敢。

有梦想的人不少,但真正为梦想付出行动的人不多。

许多喊着要有第二技能傍身的人,等着“工作再稳定些”,等着“忙完这一阵”,却始终等不来学习的好时机,最终只能把计划搁浅。

所有在梦想路上“等着”的人,无非都是想要一个万无一失的结果。

只是,不出发就永远没有结果。那些想在等待中变得更厉害的人,最终都只是变得更加胆怯和瞻前顾后。

在成长这件事上,如果一直想而不去做,梦想就会变成空想。尊重梦想的人,都懂得一边铺路一边前进。

没有人天生厉害,奋斗不需要等待,当你逢山开路、遇水搭桥的时候,就是你越来越厉害的时候。

什么是厉害?真正的厉害,就是扛着梦想上路。

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