18日，钟祥兴利食品股份有限公司董事长程世伦激动地说，华中科技大学周军教授研发团队的科技成果在兴利公司转化后，将有效解决兴利公司在食用菌精深加工、食药保健特膳食品研发等方面遇到的技术难题，进一步优化公司的产品结构，助力公司跻身国家高端特膳食品行业。
兴利食品公司是专业从事食用菌深加工的高新技术企业，为从根本上解决新产品研发中“卡脖子”技术难题，根据湖北省关于实施科技项目揭榜制，加快推动重大科技成果转化的工作要求，兴利公司发布了“食用菌复合特膳食品研发及产业化应用”的技术需求。省科技厅组织专家对该项需求开展形式审查、专家论证、实地考察后进行了发布。
技术需求发布后，华中科技大学化学与化工学院周军教授研发团队，主动联系兴利公司。程世伦和市科经局有关领导一起到华科，与周军教授研发团队进行对接，对该团队在国内外权威期刊已发表的40多篇学术论文、4项授权发明专利和3项国产保健食品进行了筛选，决定引进转化2015年已获得国产保健食品证书的“利用香菇多糖、茯苓多糖作为主要原料开发的凯维胶囊”这一技术成果，并签订了技术开发合同。
周军教授研发团队近期深入到企业，详细了解兴利公司的经营状况和产品研发情况，并到企业的食用菌生产基地，深入了解食用菌的生产情况和食用菌的病虫防治情况，表示将以企业揭榜转化的技术成果为契机，与企业建立紧密的技术合作关系，积极帮助企业解决在新产品研发中遇到的各种技术难题。
(马玉祥)
