湖北省出台的《餐厨垃圾管理办法》，今年3月1日起施行。市城管执法局加大宣传力度，引导全市餐饮行业自觉履行垃圾分类义务，规范餐厨垃圾处理，为打造城市宜居环境创造条件。
在雅斯广场内，有各种餐饮店15家、小食档口30多家，每天都会产生一吨多的餐厨垃圾。以往这些垃圾，都是由餐饮店自行处理。雅斯国际广场餐饮部负责人胡涛介绍，从2019年下半年开始，在市政府的宣传引导下，现在统一对餐厨垃圾进行统一回收，交给专业公司进行无害化处理。
市城管执法局相关负责人表示，目前，该局已成立专班，广泛向餐饮业经营者发放相关宣传资料，引导经营者落实《餐厨垃圾管理办法》，加强餐厨垃圾管理，促进餐厨垃圾资源化利用和无害化处理。
据了解，过去，城市餐饮业所产生的餐厨垃圾，大多被养殖户收集作为饲料使用，或者直接倒入下水道，不但带来食品安全隐患，还严重影响了城市的环境卫生。管好利用好餐厨垃圾，既能改善城市的环境卫生，保障人民生命健康，还能充分回收利用，让“餐厨垃圾”变废为宝。目前，我市的餐厨垃圾由百士泰钟祥生物科技有限公司统一进行回收处理，实现了城市生活垃圾分类回收与资源化利用。
（任凯）
