钟祥兴利食品股份有限公司立足早谋划、早行动，在去年受新冠肺炎疫情影响导致香菇出口受挫的情况下，多方筹谋，走出困境。今年以来，兴利公司奋力实现“开门红”，对外出口有望实现较去年翻一番、较2019年增长30%的发展目标。
近日，记者在钟祥兴利食品股份有限公司生产车间内看到，伴随着机器的轰鸣声，在一条智能生产线上，不同花色的香菇正通过红外线进行自动分拣、分类，由传输带送到不同的物料斗。
“这条生产线是公司去年10月新引进的一条生产线，它叫香菇智能分拣机。香菇智能分拣机在一天24小时不停机的情况下，能够分拣6000斤左右的香菇，大大节省了人力物力。现在一条生产线相当于之前人工三条生产线，20个人力工作量，产能是以前的3倍。”钟祥兴利食品股份有限公司车间主任胡兴无说。
钟祥兴利食品股份有限公司去年被省科技厅纳入全省乡村振兴科技创新示范基地，种植的香菇以外销为主。今年1月以来，在钟祥市科信局、农业农村局、商务局等部门大力支持下，公司利用大数据网络资源，积极搜索产品出口合作机会，香菇出口订单量明显增加，这些分类好的干香菇被抽真空打包、装箱，主要销往缅甸、泰国等地。
该公司办公室主任黄星说：“从今年1月份以来，接到20条货柜约40万斤左右香菇订单，目前已经备货发出14条货柜，还有6条货柜紧罗密鼓的等待加工生产。这些订单都是外贸出口的，目前销售已经达到了100多万美元。”
为促进外贸出口，公司还在张集镇按出口标准建设5000亩绿色食品种植基地，并带动5000余户农户发展食用菌。
（记者 李璐 蔡梦竹 文/图）
