人勤春来早，订单赶制忙。随着钟祥葛粉销量和订单的不断增加，钟祥市仙之灵葛产业专业合作社正抓紧生产备货，力争实现“开门红”。
近日，在位于张集镇的钟祥市仙之灵葛产业专业合作社包装车间，10多名工作人员正在忙着称重和封装成品。他们都是周边村庄来合作社务工的村民。
“我们每天工作8个小时，晚上还要加班一两个小时。每天大包装的产品可以包装30多件，小包装的产品可以包装60多件，可以说是争分夺秒。”自2月19日（正月初八）来这里上班的张集镇蔡岭村村民陈巧云说。
从去年年底到目前，仙之灵葛产业专业合作社在线上和线下接到大量订单，客户遍及省内外，目前订单缺口达到30吨左右。通过“合作社＋公司＋农户”的模式，有效解决了葛根原材料的问题。为了更快地出货和发货，提高生产效率和产品品质，合作社在春节后一开工，就立即启用新引进的全自动葛根淀粉加工生产线，从葛根清洗、粉碎磨浆、过滤筛分、脱水烘干、成品产出可一次性完成。
钟祥市仙之灵葛产业专业合作社副理事长段文杰说：“以前，从葛根到淀粉，需要两天时间，全自动新生产线上马后，缩短到两个小时。我们现在日夜加班赶订单，也想方设法加大葛粉销售力度，从而拉动生产增加就业岗位，带动本地老百姓增收致富。”
（记者 赵超 文/图）
