□ 郎新艳
小时候,我们住在大山里,前后的园子地都种上了各种各样的蔬菜,这有滋有味的生活里,辣椒是餐桌必备的宠儿。
五年前,父母亲搬进楼房,没有地可以种了,父亲非常喜欢养花,在他的花盆里还栽了两盆辣椒——一盆是朝天椒,一盆是普通羊角椒。这种辣椒即可以用来拌菜,也可以当作一种调料。过年的时候,一小盒可以卖到10元左右。那一小盒里只有几根儿,真的是一种很昂贵的调料!
为了让辣椒营养足,长得好,他要走好几个站地,到北山松树下边挖腐殖土,还从路边捡干的狗粪或牛粪,到阳台上晒干打碎,然后给花上肥。他种的都是纯绿色的食品,就是辣椒有点辣,我还吃不了辣的,所以不敢尝试,他还把那辣椒晒得很干,辣椒籽儿除了可以磨成粉,还可以再种,小苗循环,生生不息。
我不知道父亲是怎样种出来的,他把辣椒籽儿种到了花盆里。还别说呀,经过他这一番折腾,我们家阳台花盆里,不仅小菜长得蓬蓬勃勃,辣椒一年四季都可以吃到。因为他种了两盆儿,第一盆三棵长差不多了,第二盆又接上了,所以家里的辣椒一直就没断过,尤其是辣椒绿叶当中那一点红,非常讨人喜爱,欣赏也是一种美!
我不知道老爸是从哪儿学到的经验,我也想尝试种一下,于是我就把那辣椒籽种到了花盆里,可是当它长到了一定的时候,开了小花之后,我就不知道该怎么办了,爸爸说:“你得给它授粉。”我用毛笔进行的传粉工作做得不好,辣椒花也没有结果。
后来到花店看到了一棵辣椒苗,竟然跟老爸种的一样。我好奇地问:“你们这是进的辣椒苗吗?这是卖的吗?”她说:“这是自己长出来的,可是长不大,用不了多久,就慢慢枯萎了,不知道为什么就是长不起来!”看着他那种遗憾,我一比较起来,感觉老爸真的还是种辣椒的高手。他不仅种辣椒,而且家里的小菜也长得特别好,大家都说他种的小菜比市场卖的口感好。听了以后,老爸说:“想吃就拿走!”老爸与我们分享生活中的小幸福,热情洋溢在他的脸上。
的确,在日常生活中,人们多吃一些朝天椒,还能预防血栓发生。因为朝天椒不但能提高人类心脏功能,还能加快血液循环,阻止血压血脂升高,增强人体的抗凝血能力,提高血小板活性,能从根源上阻止血栓生成。此外,辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲,祛除胃寒病。辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显著作用。
老爸种辣椒其乐无穷,我们不仅可以随时吃上纯绿色蔬菜,更重要的是,他还填补了老爸的退休生活!三叔喜欢吃辣椒,他现在生活在四川,老爸可能是很想他,所以才把辣椒种得那么好!
(通联:吉林省延边州珲春市第六中学)