台湾食品产业园自开工建设以来，施工人员在保证质量和安全的基础上，不断加快施工进度，目前各生产车间已进入内部装修和设备安装调试阶段。
在台湾食品产业园冻干车间，工人们正在进行干燥机、冻干仓、制冷等设备的安装调试。据台湾食品产业园副厂长严怀学介绍，从9月中旬开始设备就已经陆续进厂，预计明年1月冻干车间可投入试生产。
严怀学说：“冻干生产线总共有10条，现在投入了大概40名工人在进行安装，还有12条冷冻设备生产线也在安装中。设备安装后就是设备调试期，主要是进行真空检漏、蒸汽管道检修、制冷机罐装等一些相关系数调试。”
台湾食品产业园项目规划总投资7亿元，占地414亩，分两期建设，其中一期规划投资2亿元，占地248亩，新上10条日产80万份真空冷冻干燥生产线和日产20万份调理生产线。
严怀学说：“面条车间大概在11月底投入试生产，调理车间大概在明年1月投入试生产。一期总工程土建部分已经收尾，现在主要是厂房内部装修，目前已经完成内部装修的20%，明年3月一期项目将全部投入使用。”
台湾食品产业园主要生产冻干餐饮产品、冻干调理产品、冷冻主食产品、常温调理产品等大健康系列产品和方便快餐食品，致力打造具有台湾食品特色又顺应大陆消费潮流、品质一流的“中央厨房”。
（记者 王琛 何志琛 文/图）
