记者 吴芬芬 李璐 文/图
蟠龙菜是钟祥的传统名菜、特色食品，但过去市场上的蟠龙菜产品质量参差不齐，市民选购时往往会担忧食品安全问题。如今，经过整治，市场上的蟠龙菜质量更加让人放心，选购者明显增多。
在某大型超市，顾客杨梅再次前来选购蟠龙菜，她说：“外地的很多朋友都点名要钟祥的蟠龙菜，说钟祥的蟠龙菜地道好吃，就经常购买。现在包装换了以后，蟠龙菜的日期、配比都标识得非常清楚，价格也很合适，购买时更加放心了。”
目前，钟祥市共有蟠龙菜生产企业18家，加工小作坊8家，从业人员约90人，年产值约1500万元。蟠龙菜整治提升工作的开展缘起市政协委员提出的《关于强化蟠龙菜食品安全监管的建议》，该提案由市场监督管理局承办。为此，该局成立专班，制定整治提升实施方案，会同卫健、民政等相关部门做好蟠龙菜协会的推进完善工作，开展蟠龙菜生产企业原辅料采购验收、生产过程控制、重点岗位人员管理、生产记录、出厂检验等方面的监督检查，并鼓励企业积极申报商标，助力钟祥蟠龙菜提升品质、擦亮名片。同时，市场监督管理局还利用广播电视、报纸、网络等各类媒体进行广泛宣传，着力营造经营户支持整治、广大群众参与整治、社会舆论关心整治的浓厚氛围。
产品品质是蟠龙菜获得消费者信任，赖以生存和发展的根本。市市场监督管理局严格抓整治，要求企业从生产的源头进行品质把控。该局组织全市蟠龙菜生产企业开展自查自纠，建立自查问题和整改落实清单，督促2家蟠龙菜生产企业整改问题3个；加大蟠龙菜抽检和巡查力度，累计抽检17家企业30批次，其中合格28次、不合格2次，对抽检不合格的企业予以立案查处，不合格产品处置率达到100%。同时，强化对蟠龙菜采购单位的监管，出动执法人员70人次，检查农贸市场、超市、饭店、学校等重点单位150家次，并督促严格执行索证索票制度，有效保障食品安全。
“从全市蟠龙菜产业整治提升以来，我们中百专区的蟠龙菜品种增加了近十种，在产品包装、质量、价格上严格把关，顾客口碑良好，现在销售情况大幅提升。特别是10月以来，每天的销售额是以前的近2倍。”中百超市生鲜经理蔡文俊说。
“我们政协委员对市场监督管理局的做法表示充分肯定，希望市场监督管理局进一步加大巡查力度，对钟祥蟠龙菜擦亮名片、打造品牌做出更大的贡献，让人民群众吃上放心的蟠龙菜。”市政协委员、湖北莫愁建筑工程有限公司执行总经理杜卫军，对市市场监督管理局提案办理的成效表示满意。
办好提案是工作目标，为蟠龙菜产业高质量发展护航才是根本目的。市市场监督管理局食品生产监督管理股股长刘志忠介绍，下一步，该局将积极培育蟠龙菜特色品牌，引导个体户和小微企业规范升级，鼓励企业申报注册商标，制定并实施相应的企业标准，以高标准引领高质量，打响钟祥蟠龙菜品牌。
