3月29日，钟祥市张集镇云岭寨村部会议室正在进行羊肚菌种植技术培训，来自全镇的100名菇农参加培训。
中国食用菌商务网在线专家现场授课，为菇民讲授羊肚菌的种植现状、市场分析及发展前景，羊肚菌种植管理技术、羊肚菌病虫害防治及重茬障碍等内容。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，被誉为“菌中之皇”，它具有易种植、口感佳、经济价值高、生长周期可控等优势，已成为群众增收致富的新兴产业。云岭寨村种植的羊肚菌鲜货产量可达15吨，实现产值150万元，亩平产出可达5万元。
2021年10月，云岭寨村携手双华农业科技有限公司，投资90万元建成30亩羊肚菌种植大棚，进行规模化人工栽培羊肚菌。该村干部、网格员加强技术指导和环节监管，今年3月初开始陆续出菇，目前正是采收旺季。
云岭寨村人工栽培羊肚菌成功后，为张集镇发展羊肚菌提供了实践经验。该镇组织全镇菇农进行羊肚菌栽培技术培训，推广云岭寨村羊肚菌种植经验，通过“公司+合作社+科研团队+农户+基地+市场”的羊肚菌产业发展模式，扩大栽培面积，提高种植水平，实现农业高效优质发展，为推进乡村振兴注入新动能。
（特约记者 王运华 通讯员 李景红）
